- 125 gr di burro a temperatura ambiente
- 120 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- 150 ml di latte
- 60 gr di gocce di cioccolato
- 20 gr di cacao amaro in polvere
- 2 tuorli
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Accendete il forno statico a 180°. Montate il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema. In un'altra ciotola sbattete i tuorli con la vanillina; una volta amalgamate bene unite il tutto alla crema di burro. Setacciate la farina, il cacao e il sale e aggiungete al composto diluendo con il latte. Infine unite le gocce di cioccolato. Riempite per 2/3 gli stampi per muffin rivesiti con i pirottini di carta. Infornate per 15 minuti.
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