Torta maialina!

Salve amici e amiche...questa è una delle ultime torte che ho realizzato per festeggiare i 40 anni di un macellaio...una tenera maialina dagli occhi dolci sprofondata in una montagna di cioccolato ;-)

Pan di spagna con bagna analcoolica latte e zucchero.

Farcitura crema rocher (ricetta QUI).