Crema Rocher

Questa è una delle creme più buone che abbia mai assaggiato...avete presente i cioccolatini???Beh...è lei!!!
Per riempire una torta da 26 cm con doppio strato di farcitura vi serviranno:

• 400 gr di nutella
• 200 ml di panna montata
• 120 gr di nocciole tritate
• 100 gr di wafer alla nocciola sbriciolati

In un robot da cucina triturate 120 gr di nocciole; mettetele in una terrina e aggiungete i wafer sbriciolati. Versate la nutella e amalgamate per bene il tutto. A parte montate la panna e aggiungetela un pò alla volta al composto senza farla smontare. Tenete la crema in frigo per una mezz'oretta prima di farcire per far amalgamare il tutto per bene.