mercoledì 30 gennaio 2013

Tutorial carrozzina in Pasta di Zucchero

Amici e Amiche, come promesso qualche giorno fa sulla mia pagina di Fb (sono qui), posto il nuovo video uscito sul mio canale di YouTube...oggi vi faccio vedere come realizzare una carrozzina in pasta di zucchero...seguite questo tutorial e riuscirete anche voi!  Eccola finita!



Per qualsiasi domanda sono qui...
BUONA VISIONE!

martedì 29 gennaio 2013

Torta Minnie per Noah

Fine settimana intenso...ho preparato questa torta a due piani per festeggiare il primo compleanno di una bimba bellissima, la piccola Noah!
La base è un pan di spagna da 32 cm farcito con crema rocher e bagnato con latte e zucchero!


Il secondo piano è una dummy...


Che ne dite?

venerdì 25 gennaio 2013

Frosting al burro

Questo preparato è molto utile per realizzare decorazioni con la sac a poche direttamente sulla pasta di zucchero, al posto della Ghiaccia, e semplicemente per decorare dei bellissimi cupcake. Questi che vi faccio vedere li ho preparati per il compleanno di Emma...


 E' un preparato favoloso perchè non rimane stucchevole come la classica crema al burro...la dosi sono:

  • 1 bustina di vanillina
  • 50 gr di burro morbido
  • 35 gr di panna non montata
  • 200 gr di zucchero a velo
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e, con l'aiuto di una forchetta, mescolateli per bene. Il composto sarà pronto quando non ci saranno più grumi.





lunedì 21 gennaio 2013

Corso base per San Valentino!

Amici e Amiche voglio condividere con voi questa esperienza che mi sta dando tanta gioia...guardate qua...


..si si avete proprio capito bene...mercoledì 6 Febbraio terrò un corso base di decorazione in pasta di zucchero...realizzeremo questa torta...


Ovviamente posterò tutte le foto del corso così potrete partecipare anche voi ;-)

sabato 19 gennaio 2013

Come ricoprire una torta con la Pasta di Zucchero

Altro passaggio importante nella riuscita di una bella torta è la stesura della pasta di zucchero sul pan di spagna...date un'occhiata per scoprire come ottenere una copertura perfetta!

martedì 15 gennaio 2013

Torta Battesimo per Marco

Questo weekend sono stata impegnata ad ultimare questa torta...


Sono stata troppo contenta di averla realizzata perchè era per un bimbo meraviglioso e la sua bellissima famiglia...grazie ancora Barbara!!!
La torta è ispirata alla Mamma e  al  Papà del bimbo che praticano Muay Thai, una tecnica di lotta thailandese.
Così ho immaginato il bimbo ancora in fasce, ma con guantoni, borsone da palestra con biberon e bavaglino, e il sacco da boxe!!!
Questi sono alcuni particolari...




Questa torta mi ha dato tantissime soddisfazioni...è piaciuta molto!
La torta vera è la base, un pan di spagna da 34 cm di diametro.
Il secondo piano è una dummy ricoperta di pasta di zucchero.


A breve metterò il  passo-passo della carrozzina!!!
Tenetemi d'occhio ;-))))

lunedì 14 gennaio 2013

Come preparare la crema al burro

Prosegue il viaggio virtuale su come realizzare al meglio le vostre torte decorate con la pasta di zucchero!
Oggi vi mostro una fase importante della preparazione...la farcitura esterna del vostro pan di spagna con la crema al burro...buona visione!

giovedì 10 gennaio 2013

Come colorare la Pasta di Zucchero

Buongiorno amiciiiii...nuovo video appena uscito sul canale SugarClo di youtube (eccolo QUI)...nuova puntata...oggi parliamo della colorazione della Pasta di Zucchero.
Poche e semplici mosse per ottenere tanti colori diversi...buona visione!

lunedì 7 gennaio 2013

Pasta di zucchero in meno di 15 minuti

Buongiorno amici e amiche...come vi avevo detto sulla pagina di Facebook da oggi ogni settimana troverete un mio nuovo video sul canale YouTube (mi trovate QUI). 
Se non volete perdervelo iscrivetevi o seguitemi sulla pagina ufficiale di Fb. 
Se, invece, volete che vi mostri qualche tecnica particolare basta mandarmi un messaggio 
e vi preparerò il tutorial ;-)

Oggi parliamo della famosissima Pasta di Zucchero. 
In questa video-ricetta vi mostro come prepararla in meno di 15 minuti...è la stessa che uso io per tutte le mie torte decorate...buona visione!


venerdì 4 gennaio 2013

SugarClo su YouTube

Ragazzi per festeggiare la vittoria del Contest ho deciso di condividere con voi 
il primo video ufficiale di SugarClo...
è l'inizio questo di una nuova avventura...
seguitemi iscrivendovi al canale di YuoTube di SugarClo (vi basterà cliccare QUI e poi su ISCRIVITI)...
per vedere il video cliccate direttamente QUI
Buona visione e ancora grazie a tutti voi!
SugarClo